El chucrut es uno de los alimentos que más se utilizan como guarnición en la cocina alemana. Aun así, esta variante del repollo fermentado es utilizada como acompañamiento en múltiples países europeos.
Los amantes del vinagre y de las comidas con sabor agrio consideran al chucrut como uno de los alimentos con el sabor más distintivo que pueda existir.
Además de ser uno de los platos típicos alemanes y de aportar una explosiva sensación sobre el paladar, esta forma de comer repollo es una fuente rica en probióticos ideales para cuidar de la salud intestinal.
Descubre cuáles son las recetas más populares con las que preparar chucrut y disfruta del delicioso sabor de esta col fermentada.
Cómo se puede comer el chucrut
Como buen fanático de las comidas con chucrut, estarás deseoso de saber cuáles son las mejores recetas en las que incorporat este tipo de col como ingrediente principal. Estás son las más ricas y sorprendentes de todo el recetario de Alcampo.
Chucrut como guarnición
Una de las opciones más básicas con las que disfrutar del intenso sabor del chucrut es utilizarlo como guarnición o acompañante de cualquier plato.
Este alimento es idóneo para combinar con carnes asadas o, como harían los alemanes, con salchichas. Es la forma perfecta de intensificar el sabor del resto de alimentos.
Sándwiches con chucrut como ingrediente principal
El chucrut también puede convertirse en el ingrediente estrella de los sándwiches vegetales o de carne.
Uno de los sándwiches estadounidenses más populares es el “sándwich reuben”, en el que el chucrut con carne de corned beef y queso suizo se convierten en una mezcla explosiva de intenso sabor.
Tacos de chucrut
Utilizar chucrut para aderezar y dar sabor a nuestros tacos mexicanos es otra de las grandes formas de deleitar al paladar con el agrio sabor de la col fermentada.
El pescado o el pollo serán los mejores compañeros del chucrut a la hora de cocinar tacos.
Sopas de chucrut
Añadir chucrut a tus sopas o a tus guisos es una forma idónea de dar un toque agrio a todos tus estofados.
Además, si incluyes chucrut en tus sopas podrás aportar a tu organismo una dosis extra de probióticos para combatir las temperaturas más invernales.
Poke de chucrut
Un bowl en el el chucrut es el ingrediente esencial es de las mejores recetas saludables que existen a día de hoy.
Añade aguacate, tofu, maíz, mostaza u otra salsa que combine con el chucrut y haz que tu paladar disfrute con una auténtica fiesta de sabores intensos.
Pizza con chucrut
Aunque puede ser una receta de las más sorprendentes, la pizza con chucrut también es una buena opción.
Añade chucrut a tu pizza de bacon, salchichas y cebolla y convierte este plato en tu favorito.
Como puedes comprobar, el chucrut es de los alimentos más versátiles que existen en la gastronomía alemana. Disfruta de todas estas recetas y elige cuál es tu forma favorita de comer chucrut de repollo como plato típico alemán.
