El desperdicio alimentario es una problemática que todos conocemos pero que, sin embargo, no todos somos conscientes de la gran importancia que tiene poner fin a esta gran pérdid...
La manera que tenemos de cocinar los alimentos y de consumirlos también afecta, en groso modo, a la sostenibilidad y al cambio climático. Bien es cierto que seguir unas buenas pa...
Hoy en día llamamos cocina de aprovechamiento a lo que nuestras madres y abuelas llevan haciendo toda la vida: no tirar nada de comida y aprovechar hasta el último resto. Cada ve...
¡No hay verano sin barbacoa! Y la realidad es que no podemos negar que las barbacoas son el evento estrella de la temporada. Bien sabemos que con la llegada del calor, tanto las...
La harina es uno de esos productos que nunca faltan en una despensa. Este polvo fino que se consigue con el molido del cereal es el ingrediente especial de miles de platos y rece...
Proteger los alimentos dentro de la nevera para darles un mayor tiempo de vida es la mejor manera de optimizar cualquier tipo de producto. Cada vez son más las personas que se p...
Todas esas personas apasionadas por el café no son capaces de empezar el día con buen pie si no toman una deliciosa taza de esta estimulante bebida. Además de ser una de las beb...
Una de las recetas más destacadas de la gastronomía española y de la dieta mediterránea es el bacalao. Este pescado blanco y de agua salada es uno de los más destacados de c...
Los diferentes utensilios que forman parte del conjunto de piezas de ollas y baterías de cocina son totalmente imprescindibles en cualquier lugar en el que cocinar sea esencial. ...
Las verduras son una parte fundamental de la dieta mediterránea. Aportan al organismo los requisitos necesarios y exigidos por nuestros cuerpo con los que llevar una dieta tan e...
La sostenibilidad y el medio ambiente son factores que tienen cada vez más peso en la calidad de vida del futuro. Buscar la clave de la perfección en el mundo sostenible y modelo...
Añadir pescado a nuestra dieta alimenticia es totalmente necesario para que nuestro cuerpo reciba la mejor dosis de minerales procedentes de esta fuente de proteína. El zinc, el ...
Hacer la compra con productos al peso es una forma de comprar que siempre ha sido conocida por la mayor parte de la población. Bien es cierto que,hace muchos años atrás, la comp...
Al igual que ocurre con las frutas y las legumbres, también hay ciertas hortalizas que son típicas de la temporada más hostil del año: el invierno. Nos vamos a la huerta para c...
Cuidar de la alimentación es una de las principales prioridades de todos aquellos que se preocupan por seguir una dieta saludable y un exhaustivo control de peso. Sin embargo, hay...